Publicaties & Persberichten

Publicaties & Persberichten

Vind een selectie van onze persberichten en de meest recente publicaties over Pillows Hotels en onze restaurants. Bezoek website.

Pillows Hotels

Ontdek persartikelen en exclusieve interviews uit onze hele collectie – met aandacht voor de mensen, het verfijnde design en het culinaire vakmanschap dat de Pillows-ervaring definieert in de mooiste steden van Nederland en België.

Loes Dingemans

CEO Loes Dingemans in Nouveau Magazine

Leiden met het hart: CEO Loes Dingemans deelt haar visie op leiderschap en vertelt openhartig over de persoonlijke waarden die haar leiden.

Paul de Groote uit Zeeland, voorheen van Inter Scaldes, is de nieuwe chef van restaurant LOF in Gent.

LOF, het fine-dining restaurant in Pillows Grand Boutique Hotel Reylof in Gent, verwelkomt Paul de Groote als nieuwe Chef de Cuisine. Met de komst van de chef uit Zeeland krijgt het restaurant een nieuw gezicht, en onlangs introduceerde hij zijn eerste menu. Paul de Groote brengt 20 jaar ervaring mee van Inter Scaldes** in Kruiningen.

Terras Top 100, nummer 34 voor Spring Cafe Brasserie

Een oase van rust in de hoofdstad, dat vinden we bij Spring Café Brasserie. Onthaasten kan hier, mede door het personeel. Er is tijd voor een praatje tussen bediening en gasten, en dat zorgt voor een ontspannen ambiance.

Pillows Hotels

9/10 points in de reisrubriek van the UK Telegraph

Een voormalig universiteitsgebouw is prachtig getransformeerd tot wat een van de beste hotels van Amsterdam zou kunnen worden. Gelegen in het rustigere oostelijke deel van de stad…

Hotel Vogue opende zijn deuren: dit is hoe het eruitzag.

Op 11 en 12 juli 2023 nam Vogue het gehele Pillows Maurits at the Park hotel in Amsterdam over. In dit monumentale gebouw, dat ooit dienst deed als universiteitsgebouw…

De 6 mooiste dakterrassenrestaurants in Europa voor op je lijst

Op het dak van Hotel Pillows in Oost-Amsterdam bevindt zich een gezellige bar waar je in juli kunt genieten van avonden met de Japanse Roku Gin. Probeer bijvoorbeeld theecocktails…

Fitz's Bar Amsterdam: London experience in Amsterdam

Fitz’s Bar is de nieuwe, sfeervolle cocktailbar van het Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park in Amsterdam. Een luxueuze en weelderige bar geïnspireerd door de roaring twenties…

De 3-sterrenparel Inter Scaldes is de nieuwste aanwinst in de luxe hotelcollectie.

Quote 500-lid: Alex Mulder, eigenaar van Pillows Hotels. De luxe hotelcollectie met de zachte naam breidt uit met het Zeelandse 3-sterrenrestaurant Inter Scaldes…

Inside New Luxury Boutique Hotel Maurits at the Park, Amsterdam

Gelegen in het sfeervolle Oosterpark en gevestigd in een historisch universiteitsgebouw uit 1908, is Maurits at the Park het zesde en nieuwste hotel.

Pillows Hotel Maurits at the Park

Lees de persartikelen en exclusieve interviews over de mensen, het ontwerp en de culinaire visie achter Pillows Hotel Maurits at the Park – waar tijdloze gastvrijheid en het bruisende hart van Amsterdam elkaar ontmoeten.

Harper's Barzaar Arabië: 750 jaar Nederlandse glans

Zoals beschreven in Harper’s Bazaar: Drie luxe Amsterdamse verblijven die 750 jaar geschiedenis en charme vieren.

Design Scene 2025: Our Hotel’s Signature Style

Bekijk het ontwerp en de stijl van ons hotel van dichtbij in de nieuwste Design Scene rubriek.

Jorgen Rijnaard

Inside Pillows: A Conversation with Jorgen Rijnaard

In dit exclusieve CPP Luxury interview deelt onze General Manager zijn visie op Pillows Hotel Maurits at the Park — en wat het zo bijzonder maakt.

DSCENE: Amsterdam’s Hidden Gem

DSCENE neemt een kijkje bij Pillows Maurits at the Park, waar historische charme en verfijnde luxe elkaar ontmoeten.

VanOost Restaurant

VanOost Tops Amsterdamse Restaurants

Harper’s Bazaar noemt VanOost #1: Beste restaurants in Amsterdam van klassiek tot modern

An insider guide to Amsterdam by our Concierge team

In dit externe interview deelt ons conciërgeteam hun persoonlijke tips om Nederland buiten de stad te ontdekken.

Beoordeling: Een verfijnd toevluchtsoord in hartje Amsterdam

Ontdek wat Monaco Voice te zeggen had over hun verblijf in Pillows Hotel Maurits at the Park.

Interview: 3-sterren legende begeleidt een rijzende ster

Floris van Straalen vertelt hoe het werken met Jannis Brevet zijn culinaire filosofie vormgeeft – bord voor bord.